Philip Hersh, Caitlyn Elizabeth, dan Chawadee Nualkhair jadi pemandu kita menjelajahi semangkuk sup yang sudah diwariskan tiga generasi di Bangkok, hingga gerobak okonomiyaki di sudut gang Osaka. Bukan cuma soal rasa — dokumenter ini bongkar perjuangan para pedagang kaki lima yang dagangannya jadi legenda. Ada cerita ibu tunggal yang dagang sate sejak subuh, atau kakek yang mie ayamnya bikin antrean satu blok. Tapi di balik wajan dan api besar, mereka semua punya satu kesamaan: jalan hidup yang keras sebelum akhirnya dapur mereka dikenal banyak orang. Pertanyaannya, berapa banyak resep yang bakal hilang kalau generasi berikutnya memilih kerja kantoran?